Что нельзя есть при ангине, а что можно употреблять

Данная ситуация становится особенно актуальной в случае, когда малыши настойчиво отказываются есть.

Особенности питания при ангине

Острый тонзиллит или ангина – это одно из наиболее распространенных заболеваний горла и носа. Он характеризуется воспалением миндалин, что приводит к повышению температуры тела до 38-39 С, покраснению горла, острой боли при глотании и иногда охриплости голоса.

Существуют два вида ангины. Острый тонзиллит характеризуется покраснением зева, опуханием миндалин и их ярким красным цветом. Это вызывает боль при проглатывании пищи, иногда сопровождаемую болью в ушах и затылке. Гнойная ангина, помимо опухания миндалин, характеризуется появлением гнойных пузырьков на них. Пузырьки могут быть единичными или покрывать все миндалины, образуя сплошную корку. При гнойной ангине проглатывание пищи становится практически невозможным, и в первые дни болезни рекомендуется употреблять только жидкие протертые супы.

Ангина является инфекционным заболеванием, которое передается через общие предметы, такие как посуда и предметы гигиены. Микробы передаются через зараженную слюну и могут распространяться на других людей в коллективе или семье.

Соблюдение простых правил личной гигиены поможет предотвратить возможное заражение окружающих.

Особое значение при всех формах ангины имеет правильное питание. Ведь оно не только обеспечивает организм больного необходимой энергией для борьбы с болезнью, но также может раздражать больное горло.

Неправильное питание может усилить болевые ощущения, ухудшить самочувствие больного и замедлить процесс выздоровления.

Что и почему кушать нельзя при ангине

Боль в горле и трудности с глотанием представляют собой специфическую проблему, связанную с ангиной. При гнойной ангине проблема с пищей усугубляется из-за большой нагрузки на печень. Печень перегружена, так как она выводит токсины, образующиеся в результате жизнедеятельности микроорганизмов, вызывающих гной.

Многие задаются вопросом, что можно есть при ангине и что следует избегать, так как "запрещенная" пища может вызвать обострение боли и даже повышение температуры тела.

Следующие продукты не рекомендуется употреблять при ангине:

• Жирные и жареные продукты: они нагружают печень и требуют большого количества энергии для переработки, которая в свою очередь нужна для борьбы с болезнью. К этой категории относятся баранина, свинина, жирные сорта рыбы, любые жареные блюда, жирные супы и соусы на жирных мясных или грибных бульонах, пересоленные жирные сорта сыра, сыр с разнообразными добавками, жирные сливки и сметана, домашнее или с высокой жирностью молоко в больших количествах, торты и пирожные с большим количеством масляного крема.

• Блюда, содержащие уксус и фруктовые кислоты: они могут раздражать больное горло, усиливать боль и вызывать расстройства пищеварения. К этой категории относятся консервированные продукты с уксусом, домашние соленья, цитрусовые и другие кислые фрукты, соки и смузи из кислых фруктов и ягод.

• Острые и копченые блюда: они вызывают расстройства пищеварения, усиливают нагрузку на печень и обостряют боль в горле. К этой категории следует отнести все виды копченостей, пряности и специи, включая лук и чеснок, а также горькие овощи, например редьку.

• Продукты и блюда с большим содержанием грубой клетчатки: хотя они полезны в другое время, во время ангины они могут быть вредными. К этой категории относятся кушанья с бобовыми злаками, блюда из сырой моркови, капусты и свеклы, а также ячневая и перловая крупы в любом виде.

• Свежий или слишком засохший хлеб: он может вызывать вздутие живота и усиливать боль в горле.

• Вредные напитки при ангине: к нежелательным напиткам относятся не только фруктовые кислые соки, но также газированные напитки, крепкий чай и крепкий кофе.

Также следует избегать следующих продуктов во время болезни, чтобы не вызвать обострение боли:

• Семечки, попкорн, чипсы, орешки со специями, грубое печенье и сухарики.

Очень важно помнить, что нельзя употреблять горячую пищу, так как она раздражает больное горло и может вызвать боль. Кроме того, воспаленная слизистая очень чувствительна и можно легко обжечься. Это может только усугубить воспалительные процессы.

Что можно кушать при ангине

Обычно пациентам, страдающим от ангины, врачи рекомендуют следовать диете под номером 13 (по Певзнеру). Это самая популярная диета, которую рекомендуют при различных заболеваниях. Она идеально подходит для лечения ангины.

Это питание включает следующие блюда.

• Каши на воде или молоке (овсянка, рис, манка), которые должны быть жидкими, похожими на кисель.
• Протертые супы-пюре, бульоны (с кусочками хлеба).
• Хлеб должен быть белым, без дрожжей и не слишком свежим, но и не черствым.
• Отварные овощи, желательно протертые или измельченные в пюре: картофель, помидоры, капуста, тыква.
• Макаронные изделия, предпочтительно мелкие.
• Отварные яйца, омлеты.
• Диетические виды рыбы: лещ, минтай, треска.
• Паровые или отварные блюда, такие как котлеты, фрикадельки. Их готовят из диетического мяса, такого как курица, телятина, крольчатина.
• Молочные продукты должны быть с низким содержанием жира. Творог должен быть кремообразной консистенции.
• Фрукты следует запекать или отваривать.

Если задать вопрос: "Что можно есть при ангине?", то ответ будет следующим: "Еда должна иметь кремообразную консистенцию, не содержать компонентов, которые могут раздражать воспаленные слизистые оболочки и не вызывать дискомфорта в больном горле. Кроме того, питание должно быть нежирным, но содержать достаточное количество калорий, чтобы не раздражать кишечник и не нагружать печень. Однако оно должно обеспечивать достаточное количество энергии для выздоровления".

Важно подавать блюда немного теплыми: горячая пища может обжечь больное горло, а холодная пища может вызвать нежелательное усиление симптомов.

Общие принципы питания при тонзиллите

• Питание больного требует 5-6 приемов пищи в течение дня, с небольшими порциями.
• Еда должна быть приятной на вкус и иметь приятный аромат.
• Если больной не проявляет желания есть, не следует настаивать. Это может нанести ему вред.
• Общее количество белков должно составлять около 70 г в день, жиров – 60 г в день, а углеводов – 300 г в день.
• Не рекомендуется предлагать больному продукты, которые он раньше не пробовал.
• Во время лечения следует исключить продукты, вызывающие аллергическую реакцию.
• Полезно предлагать больному соки и чаи, богатые витаминами, особенно витамином С, но с небольшим содержанием сахара. Также рекомендуется употреблять мед (если нет аллергии).

Детская диета при ангине

Особое внимание нужно уделить питанию детей при ангине. Часто больные дети не хотят есть и им трудно глотать. В таких случаях не следует насильно кормить ребенка.

Лучше дать ему возможность поспать или отдохнуть, возможно, со временем он сам попросит есть или можно повторить попытку покормить через некоторое время.

Еда должна быть любимой ребенком, такой, которая ему нравится, но при этом нужно соблюдать все описанные выше правила и ограничения.

Не вводите новые продукты прикорма во время болезни у детей.

Не давайте продукты-аллергены, даже если они очень полезны при ангине, потому что возможный вред перевесит ожидаемую пользу.

Польза обильного питья при ангине

При заболевании горла врачи советуют пить много жидкости. Это помогает организму избавиться от токсинов и улучшает общее состояние больного.

Следует избегать напитков с газом, крепко заваренного чая и кофе, а также соков и смузи с фруктовыми кислотами (с кислинкой), так как они раздражают больные миндалины и могут усилить боль.

Рекомендуется пить травяные чаи с медом или небольшим количеством сахара. Эти чаи богаты витаминами, которые укрепляют иммунитет и помогают бороться с болезнью. Полезно также пить настой шиповника, который содержит витамин С и помогает печени, а также отвары и чаи из листьев и веток смородины. Особенно полезными будут ягоды черной смородины, протертые через мелкое сито с небольшим количеством сахара или смузи из них с мятой.

Желаю вам скорейшего выздоровления!

Частые вопросы

Какие продукты следует избегать при ангине?

При ангине следует избегать острых, кислых и слишком горячих продуктов, таких как специи, цитрусовые фрукты, горячие напитки и пищу, которая может раздражать горло.

Какие продукты рекомендуется употреблять при ангине?

При ангине рекомендуется употреблять мягкую и нежирную пищу, такую как каши, супы, йогурты, мягкие фрукты и овощи. Также полезно пить теплые напитки, такие как травяные чаи, отвары лекарственных трав и теплую воду с медом.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При ангине следует избегать острой, кислой и слишком горячей пищи, так как она может раздражать воспаленные глоточные ткани. Также стоит отказаться от специй, маринадов и копченостей, так как они могут усилить воспаление.

СОВЕТ №2

Рекомендуется употреблять мягкую и нежирную пищу, которая не травмирует глотку. К такой пище относятся каши на воде, мягкие овощи и фрукты, кисели, йогурты и кефир. Также полезно пить теплые напитки, такие как травяные чаи, отвары лекарственных трав и теплое молоко с медом.

СОВЕТ №3

Важно употреблять пищу, богатую витаминами и минералами, чтобы поддержать иммунную систему и помочь организму бороться с инфекцией. Рекомендуется употреблять свежие фрукты и овощи, богатые витамином С, а также морепродукты, мясо, яйца и орехи, содержащие ценные минералы.